扎什加羊

   扎什加羊（Subo Merino）属毛肉兼用型羊遗传资源。主要分布在曲麻莱县境内，中心产区在青海省曲麻莱县麻多乡，目前玉树市、治多县等地有引入的种羊。扎什加羊头呈斜楔型，较长、眼大明亮、额凹、鼻梁高隆，公羊耳大下垂。公母羊均有角，公羊角长达60～70cm，母羊角长达40～50cm，角呈螺旋状向左右平伸，角尖向外伸张，公羊角比母羊螺旋紧，角质粗壮，扁大、角色以淡褐为主，中央有棕(黑)白线相间，群体中多数个体腹部表皮为黑色椭圆形。四肢高长而端正，背腰平直，体长，肋骨开张良好，胸廓和臀部发育好，体型呈长方型。结构紧凑，蹄质致密，尾较长呈扁圆锥型，尾长13～20cm。头尾肢端覆盖短刺毛，头肢多杂色，有黄眼圈居多，大多数呈褐色，黑色次之，体躯被毛为白色，毛稀短，干死毛较多，纯白羊比例较高，杂色羊比例略低，纯黑羊未见。母羔10-12月龄开始发情，1.5岁至2岁开始配种，多为秋季配种，一胎一羔，极个别母羊产双羔。母羊受胎率95％以上，羔羊成活率70-95％，繁殖成活率65-85％。扎什加羊产肉性能强、生长发育快、体格高、体重大，繁育能力强，体躯被毛纯白。该羊肉不饱和脂肪酸比例高，故肉质独特，肉富含野味，微酸、无膻味，肉汤油花均匀，味道鲜美，属于“高蛋白、低脂肪、优质安全”的动物肉食品。

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