玛多藏羊主产区在青海省果洛藏族自治州玛多县，是全国农产品地理标志。玛多藏羊全身被毛纯白，毛辫长，毛辫长达15-30cm，绒毛多、干死毛少。体格大，身躯长，胸深广，前胸发达开阔，背腰平直，整个体形似长方形，玛多藏羊肉色鲜红，有光泽，肌纤维致密，富有韧性。煮沸后肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面，无膻味、具羊肉固有的香味。味道鲜美纯正、口感好，肥瘦相间、香味浓郁、风味独特等特点，在羊肉中独具特色。
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